Średni wynik* 90/100
Dania główne
Pannfisch z Hamburga, ryba i ziemniak
Danie z Hamburga: pieczony biały ryb, z chrupiącymi jabłkami ziemnymi i świeżą natką pietruszki, polany kremową salsą z musztardy i koperkiem.
Przepisy niemieckie
Przepisy niemieckie: 96 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Pannfisch z Hamburga, ryba i ziemniak, Biały kapustnik, wypełniony warstwami mięsa mielonego., Zupa z marchwi z żółtkiem jajka i śmietaną, Breeselgetzen, jabłkowe placki z ziemniaków z regionu Saxony…
- 96przepisów
- 55 minśrednio
- 70łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie139
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
96 przepisów
Średni wynik* 90/100
Średni wynik* 32/100
Dania główne
Biały kapustnik, wypełniony warstwami mięsa mielonego.
Gotowany w piekarniku biały kapust, pieczony warstwami z mielonym mięsem, kminkiem i ziemniakami, zalany bulionem i posypany masłem: sycący.
Średni wynik* 92/100
Przystawki
Zupa z marchwi z żółtkiem jajka i śmietaną
Lekka i delikatna zupa z młodymi ostrygami, czosnkiem i bulionem, połączona z żółtkiem i śmietaną: idealna jako przystawka na początku wiosny.
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Breeselgetzen, jabłkowe placki z ziemniaków z regionu Saxony
Pieczone jabłkowe placki, starte i zmiażdżone w patelni, usmażone z jednej strony, aż krawędzie staną się chrupiące.
Średni wynik* 95/100
Przystawki
Świeża sałatka z pokrzyw z winnym dressingiem
Sałatka ze bardzo młodych liści pokrzywy, polana lodowatą wodą, a następnie doprawiona wybranym sosem winnym, bogatym w witaminy.
Średni wynik* 91/100
Przystawki
Sałatka z zielonych fasoli, boczku i sosu luk
Sałatka z zielonych fasoli, mieszana z chrupiącym boczkiem, złotymi cebulkami i pietruszką, marynowana w octcie – idealna na bufet lub grill.
Średni wynik* 89/100
Przystawki
Spirale z kapusty Brunswick
Domowe rolki z kapusty, marchewki i mielonego mięsa, przyprawione pięcioma przyprawami, smażone na złoty kolor i gotowe w około 40 minut.
Średni wynik* 100/100
Kuchnia wegetariańska
Krem Budwig z owocami i zmielonymi nasionami
Krem na bazie twarogu, z olejem lnianym, owocami, płatkami zboża i świeżo zmielonymi nasionami: idealny, wegetariański śniadanie.
Średni wynik* 84/100
Dania główne
Zupa z kurczaka w stylu niemieckim
Jasny i uspokajający bulion z kurczaka, gotowany z marchewką, kapustą, selerym i pietruszką, w którym mięso jest drobno posiekane i wraca do zupy.
Średni wynik* 93/100
Kuchnia wegetariańska
Zupa z czerwonej soczewicy z imbirem
Kremowa zupa z czerwonej fasoli, pomidorów i mleka kokosowego, z dodatkiem świeżego imbiru, curry i odrobiny papryki cayenne.
Średni wynik* 65/100
Przystawki
Domowy rosół z kurczaka, gotowany powoli.
Czysty i aromatyczny rosół z kurczaka, przygotowany poprzez delikatne gotowanie na wolnym ogniu z warzywami, pietruszką, pieprzem i goździkami, a następni…
Średni wynik* 60/100
Wypieki
Ciasto z jogurtem i malinami
Świeży tort z jogurtu i skórki z cytryny na bazie ciasta, udekorowany malinami i polany dżemem: lekki deser, który najlepiej przygotować dzień wcześniej.