Przepisy hiszpańskie: 130 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: pomidory suszone na słońcu i przechowywane w oleju, Zarangollo, pieczona papryka z przyprawą i winogronami, Guiñapos, gulasz z świeżej mąki i dorsza…
Kuchnie świata
Średni wynik* 47/100Pomidory, które były suszone na słońcu przez kilka dni, następnie namoczone w winie, a następnie przechowywane w oliwie z oliwek z czosnkiem, papryką chil…
Średni wynik* 86/100Tradycyjne hiszpańskie danie składające się z bakłażana, cebuli i jabłka ziemniaczanego, przygotowane z jajkiem i oliwą.
Średni wynik* 80/100Pieczone papryki w folii aluminiowej, po usunięciu skórki i polaniu sosem na bazie czosnku i kmínu, podawane na zimno po kilku godzinach.
Średni wynik* 42/100Hiszpański gulasz z cienkich plasterków ciasta, suszonej tuńczyka, małży, krewetek i karczochu, z dodatkiem szałwii: danie z regionu nadmorskiego.
Średni wynik* 73/100Zielone papryki, wypełnione farszem z mięsa i ziemniaków, upieczone w piekarniku na warstwie ziemniaków: proste, sycące, dostępne przez cały rok.
Średni wynik* 92/100Kolorowa i słono-słodka sałatka: pieczone kawałki kurczaka, groszek, marynowana papryka, orzechy i suszone winogrona, polane dressingiem pomarańczowym.
Średni wynik* 90/100Plasterki ziemniaków, zanurzone w zimnej oliwie, smażone na patelni, aż będą chrupiące, a następnie doprawione posiekanym czosnkiem i pietruszką.
Średni wynik* 48/100Oryginalna hiszpańska sałatka, idealna na letnie posiłki. Połączenie ziemniaków i marchewki tworzy smaczny kontrast.
Średni wynik* 83/100Kompletne danie z ciecierzycy, papryki, cukinii, pora i ryżu, przyprawione kminkiem, podawane z jajkiem na twardo i posiekanym. Proste i sycące.
Średni wynik* 19/100Tradycyjny hiszpański danie z białych fasoli, chorizo i wędzonego boczku, gotowane powoli, aby uzyskać niezrównany smak.
Średni wynik* 51/100Paella bogata w warzywa, ale bez mięsa, idealna dla miłośników kuchni wegetariańskiej.
Średni wynik* 86/100Grillowane papryki Piquillo, wypełnione mieloną wołowiną z czosnkiem i pietruszką, polane sosem z papryki i podawane w ziemnej miseczce.