Przepisy z garnka żeliwnego: 216 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Fric, mięso duszone z czosnkiem, białym winem i rozmarynem., Kuskus z Libii z warzywami (kuskus bil khodra), Morcon, pieczone mięso wołowe, wypełnione farszem w stylu filipińskim, Morskie pstragi z ziemniakami i orzechami…
Według urządzenia i sposobu gotowania
Średni wynik* 69/100Danie włoskie z mięsa – wybór spośród królika, kurczaka, jagnięciny, indyka lub specjalnego gatunku ryby (Cephalopholis argus), długo duszone w oliwie, z …
Średni wynik* 70/100Kuskus libijski, aromatyczny dzięki warzywom, ciecierzycy i delikatnym przyprawom, gotowany, a następnie wymieszany z drobno zmieloną kaszą manną, podawan…
Średni wynik* 19/100Cienkie plasterki wołowiny marynowane w soku z cytryny zielonej, zawinięte w kiełbaski, ogórki konserwowe, jajko, ser i marchewkę, a następnie duszone w s…
Średni wynik* 78/100Katalańska zupa z suszonej tuńczyki i słodkich jabłek, z dodatkiem pikantnej mieszanki z czosnkiem, orzechami, pietruszką, chili i ostrymi paprykami.
Średni wynik* 76/100Katalońska recepta na smażoną, w kształcie bekonu, desalowaną dorsza, polaną aromatyczną sosem z szałii, pietruszki, kmínu i orzechów, gotowaną powoli.
Średni wynik* 57/100Dwa sposoby przygotowania „touffaye”, czyli tego prostego dania z jabłkami ziemnymi: w kawiarni z kiełbasą, lub w sosie z wędzoną boczkiem i serem.
Średni wynik* 79/100Mocne, suszone filety z dorsza, obtoczone w mące i smażone, a następnie gotowane przez pięć minut w sosie z pomidorów i czerwonej oraz zielonej papryki, w…
Średni wynik* 62/100Smażona, obtoczona z soli i mąki dorsz, podawana z sosem z xamfainy, pomidorów, papryki i brzoskwiń – to klasyczne danie kuchni katalońskiej.
Średni wynik* 74/100Ryba w kształcie złotej rybki, obtoczona w boczku, cebuli i czosnku, w sosie katalońskim, połączonym z chlebem i czekoladą, podawana z frytkami z chleba.
Średni wynik* 95/100Duszona z solonej dorsza, z dodatkiem cebuli, całego czosnku, boczku i goździków, to proste danie katalońskie, które delikatnie gotuje się w brytfannie.
Średni wynik* 60/100Rolady z mięsa, wypełnione masłem z czosnkiem, podsmażone na patelni, a następnie duszone, aż staną się miękkie, z kremową sosem.
Średni wynik* 90/100Specjalność Bataków z Medan: makaron gotowany w mleku kokosowym o żółtej barwie, z dodatkiem cytrynowego imbiru, podawany z jajkiem na twardo.