Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Donkere Ardabil-halva

Donkere Ardabil-halva

Desserts

Ontdek dit heerlijke recept voor Ardabil-halva, een traditioneel Iraans dessert.

Foto vergroten

Recept van Roozitaa, Doostdar (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Het zwarte halva van Ardabil is een Irans beroemd dessert, rijk aan smaken en texturen. Het is een dik en karamelachtig gerecht, perfect als een tussendoortje of als dessert na de maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd15 min
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,34 € 0,29 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,60
  • € 0,20
  • € 0,40
  • € 0,22
  • € 0,50
  • € 0,27
  • € 0,07
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. De bloem wordt in een geschikte container gedaan en vervolgens op een zachte vlam gezet om te laten garen.
  2. Vervolgens voegen we de vet toe en blijven we bakken, terwijl we voortdurend roeren.
  3. In een ander bakje, mengen we de suiker, kruiden en suiker goed met de druip en het hete water. ≈ 3 min
  4. Voeg geleidelijk het siroop toe aan de bloem, terwijl u voortdurend roert om te voorkomen dat de bloem klonteren. ≈ 3 min
  5. We blijven doorroeren totdat de siroop volledig is opgenomen in de bloem. ≈ 4 min
  6. Nu voegen we de fijngehakte walnoten toe aan het gebak. ≈ 3 min

De rekening

Donkere Ardabil-halva

  • Volkorenmeel, 500 grammen€ 0,60
  • tarwekiembloem: 3 eetlepels€ 0,20
  • 400 gram suiker€ 0,40
  • boter of margarine (1 en 2/3 kopjes)€ 0,22
  • melk van de wijnrank, 700 gram€ 0,50
  • gember, zwarte peper, komijn, chilivlokken, kaneel: elk 1,5 gram€ 0,27
  • 8/1, ongeveer 1 theelepel zout€ 0,07
  • Kurkuma: 1 theelepel€ 0,10

Totaal€ 2,34

of € 0,29 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Volkorenmeel, 500 grammen
  • tarwekiembloem: 3 eetlepels
  • Gehakte cashewnoten, 200 grammen
  • 400 gram suiker
  • boter of margarine (1 en 2/3 kopjes)
  • melk van de wijnrank, 700 gram
  • Een kop heet water
  • gember, zwarte peper, komijn, chilivlokken, kaneel: elk 1,5 gram
  • 8/1, ongeveer 1 theelepel zout
  • Kurkuma: 1 theelepel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling