Beuling sap
Een rijke en smaakvolle soep met ingrediënten uit Bretagne en verschillende groenten, perfect voor een gezellige maaltijd.
Deze soep met wild is een hartverwarmend gerecht dat de zachtheid van groenten combineert met de geur van wild uit Bretagne.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd35 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 6,36 € 1,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,34
- € 2,34
- € 0,09
- € 0,13
- € 0,00
- € 1,28
- € 2,18
Prijzen in België.
Bereiding
- Was en schil de groenten. ≈ 8 min
- Voeg zout toe aan het water. ≈ 3 min
- Snijd de groenten in kleine blokjes en halveer de ui. ≈ 8 min
- Voeg groenten toe aan het kokende water (en peper, indien gewenst).
- Bak het mengsel ongeveer 15 minuten.
- Tussenin, schil en snijd de aardappels. ≈ 8 min
- Laat sudderen gedurende ongeveer 20 minuten, totdat alle groenten zacht zijn.
- Snijd de kabeljauw in stukken. ≈ 8 min
- Voeg de knoflook toe en laat de stukjes in de pan garen.
- Proef de bouillon en voeg kruiden of water toe als de bouillon niet genoeg smaak heeft.
- Snijd de peterselie fijn en strooi erover op de soep. ≈ 8 min
De rekening
Beuling sap
- 2 wortels€ 0,34
- een stukje meloen€ 2,34
- Een plakje selderij€ 0,09
- 1 ui€ 0,13
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
- 5 aardappel€ 1,28
- 400 g verse kabeljauw€ 2,18
Totaal€ 6,36
of € 1,59 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.