Salsa para salchichas

Preparación

1. Lave y pela las verduras. ≈ 8 min
2. Añade sal al agua. ≈ 3 min
3. Corte las verduras en cubos pequeños y pique la cebolla. ≈ 8 min
4. Añade verduras al agua hirviendo (y pimienta, si lo deseas). ⏱ ≈ 10 min
5. Cocine la mezcla durante aproximadamente 15 minutos. ⏱ 15 min
6. Mientras tanto, pelar y cortar las manzanas. ≈ 8 min
7. Deje reposar durante aproximadamente 20 minutos, hasta que todos los vegetales estén tiernos. ⏱ 20 min
8. Corta la salchicha en trozos. ≈ 8 min
9. Añade salchicha y deja que los trozos se cocinen en la olla. ⏱ ≈ 10 min
10. Pruebe el caldo y, si le falta sabor, añada especias o agua. ⏱ ≈ 10 min
11. Pique finamente el perejil y espolvore sobre la superficie de la sopa. ≈ 8 min