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这道香肠汤是一种温暖的菜肴，它将蔬菜的清甜与布列地区的香肠风味完美结合。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$25.93 S$6.48 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.75
- S$9.95
- S$0.20
- S$0.55
- S$0.01
- S$3.80
- S$10.67
价格采集自新加坡超市。
做法
- 清洗并去皮蔬菜。 ≈ 8 分钟
- 在水中加入盐。 ≈ 3 分钟
- 将蔬菜切成小块，并将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在沸水中加入蔬菜（以及辣椒，如果喜欢）。
- 将混合物在锅中煮约15分钟。
- 与此同时，将苹果去皮并切成块。 ≈ 8 分钟
- 让蔬菜炖煮约20分钟，直到所有蔬菜都变软。
- 将香肠切成小块。 ≈ 8 分钟
- 加入香肠，并将肉块放入牛奶锅中煮熟。
- 品尝汤底，如果汤底味道不够，可以加入调味料或水来调整。
- 将欧芹切成细末，然后撒在汤的表面。 ≈ 8 分钟
账单
香肠酱
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 一个西瓜块S$9.95
- 一片胡萝卜S$0.20
- 1. 洋葱S$0.55
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
- 5 个土苹果S$3.80
- 400 克布列农肠S$10.67
总计S$25.93
即人均 S$6.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、漏勺
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