Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Perzische zoetigheden met honing, zonder bakken

Perzische zoetigheden met honing, zonder bakken

Desserts

Perzische koekjes zonder oven, gemaakt van rijstmeel, boter, kardemom en saffraan, gebonden met honing en mooi versierd met pistachenotenpoeder.

Foto vergroten

Recept van Roozitaa (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Perzische lekkernijen worden bereid zonder oven of koken. Rijstmeel, kardemom, saffraan en honing vormen een delicate pasta.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 25
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzegeen bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 85,99 € 5,73 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

15 personen
  • € 1,08
  • € 0,47
  • € 0,15
  • € 0,38
  • € 0,60
  • € 82,25
  • € 1,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de poedersuiker, rijstmeel en kardemom, voeg de opgeloste saffraan en gesmolten boter met een beetje honing toe. Meng alles goed, en voeg daarna langzaam honing toe totdat een zachte deeg ontstaat. ≈ 4 min
  2. Laat het deeg 30 minuten rusten in een plastic zak, en verdeel het vervolgens over een dikte van 1 cm tussen twee lagen plasticfolie. Snijd het in de vorm, bestrooi met pistachenoten en bewaar het in een bak.
  3. Deze taart vereist geen oven of bakken.

De rekening

Perzische zoetigheden met honing, zonder bakken

  • 120 g rijstmeel (ongeveer 1 kop)€ 1,08
  • 1 eetlepel gemalen kardemom€ 0,47
  • 3 eetlepels poedersuiker€ 0,15
  • 50 gram gesmolten boter€ 0,38
  • 50 gram pitten en poeder (ongeveer een halve kop)€ 0,60
  • 1 eetlepel saffraan, opgelost€ 82,25
  • Honig, naar behoefte€ 1,06

Totaal€ 85,99

of € 5,73 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 120 g rijstmeel (ongeveer 1 kop)
  • 1 eetlepel gemalen kardemom
  • 3 eetlepels poedersuiker
  • 50 gram gesmolten boter
  • 50 gram pitten en poeder (ongeveer een halve kop)
  • 1 eetlepel saffraan, opgelost
  • Honig, naar behoefte
  • Pistachenotenpoeder voor decoratie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling