Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zemaitjebloemenpannenkoeken, gevulde appelpannenkoeken

Žemaičių blynai, gevulde aardappelkoekjes

Hoofdgerechten

De Samogitische galettes: gebakken aardappelpuree met ei en bloem, gevuld met pittig gehakt, gebakken in de pan en geserveerd met een zure roomsaus.

Foto vergroten

Recept van Matasg, Homo ergaster, Sirex en 4 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Žemaitija-brood is een Litouwse specialiteit die gemaakt wordt met blinis en vlees. Dit brood wordt meestal warm geserveerd, samen met kaas.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeKookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 4,86 € 2,43 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

2 personen
  • € 3,80
  • € 0,20
  • € 0,20
  • € 0,57
  • € 0,04
  • € 0,05
  • € 0,00

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng het gehakt met de kruiden en bak het in een pan.
  2. Schil de aardappelen en kook ze in water (of in bouillon, dat is nog lekkerder).
  3. Doe ze in een kom, voeg het ei en de zout toe, en meng voldoende bloem totdat je een stevige deeg hebt. ≈ 4 min
  4. Maak lange pannenkoeken, vul ze met vulling, sluit ze af en bak ze in een pan met olie tot ze goudbruin zijn.
  5. Verwarm de zure room kort met de boter tot het smelt, en breng op smaak met zout.
  6. Serveer de galettes lekker heet met deze saus. ≈ 2 min

De rekening

Žemaičių blynai, gevulde aardappelkoekjes

  • 2 kg aardappelen€ 3,80
  • Ver weg van de bloem (misschien iets meer, indien nodig)€ 0,20
  • 1 ei€ 0,20
  • Gehaktvlees voor de vulling€ 0,57
  • olie voor het koken€ 0,04
  • 1 eetlepel boter of margarine€ 0,05
  • zout€ 0,00

Totaal€ 4,86

of € 2,43 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 kg aardappelen
  • Ver weg van de bloem (misschien iets meer, indien nodig)
  • 1 ei
  • Gehaktvlees voor de vulling
  • Diverse kruiden naar keuze voor de vulling
  • olie voor het koken
  • 2 eetlepels zure room
  • 1 eetlepel boter of margarine
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling