zelfgemaakte pittige olieverf
Een zelfgemaakte pittige olijfolie, gemaakt met rode pepervlokken, zout en verwarmde pindakaasolie: een smaakvolle en eenvoudige toevoeging aan gerechten.
Deze pittige olijfolie is een smaakmaker die zowel intens als veelzijdig is. Je hebt slechts drie ingrediënten nodig: rode pepervlokken, zout en zeer hete arachideolie. Bewaar het in een afgesloten container.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd30 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeVerwarming van olieverf
- Geschatte kostprijs€ 3,85 € 0,39 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 3,49
- € 0,00
- € 0,36
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de rode pepervlokken en het zout in een hittebestendig kom. ≈ 4 min
- Voeg 1 eetlepel olieverf toe aan de vlokken om te voorkomen dat ze aanbranden door contact met de hete olieverf.
- Verwarm de overgebleven olieverf tot ongeveer 200 °C, totdat er kleine bubbels ontstaan rondom een houten stok die in de verf is ondergedompeld.
- Giet de hete olie over de chilivlokken en roer krachtig.
- Laat afkoelen, en bewaar vervolgens in een afgesloten bak.
De rekening
zelfgemaakte pittige olieverf
- 50 g rode peperkorrels€ 3,49
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
- 120 ml pindakaasolie€ 0,36
Totaal€ 3,85
of € 0,39 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.