Aceite picante casero
Una salsa de aceite picante casera, elaborada con copos de chile, sal y aceite de cacahuete calentado: un condimento sabroso y muy fácil de preparar.
Este condimento a base de aceite, con un toque picante, es tan sabroso como versátil. Solo se necesitan tres ingredientes: copos de chile, sal y aceite de cacahuete muy picante. Se conserva en un recipiente cerrado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo30 min
- Total50 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCalentamiento del aceite
- Costo estimado3,85 € 0,39 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 3,49 €
- 0,00 €
- 0,36 €
Precios de supermercados de España para 1 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle los copos de chile y la sal en un recipiente resistente al calor. ≈ 4 min
- Añade 1 cucharada de aceite a los copos para evitar que se quemen al entrar en contacto con el aceite caliente.
- Calentar el resto del aceite a aproximadamente 200 °C, hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor de un palillo de madera sumergido en él.
- Vierte el aceite caliente sobre los copos de chile y mezcla vigorosamente.
- Deje enfriar, y luego guárdelo en un recipiente.
La cuenta
Aceite picante casero
- 50 g de copos de chile3,49 €
- 1 cucharadita de sal0,00 €
- 120 ml de aceite de cacahuete0,36 €
Total3,85 €
es decir, 0,39 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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