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这种香辣油是一种既辛辣又用途广泛的调味品。只需要三种材料：辣椒粉、盐和非常香辣的花生油。建议将其储存在密封容器中。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油温加热
- 预估成本S$5.55 S$0.56 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$5.02
- S$0.01
- S$0.52
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将辣椒粉和盐混合在一个耐热的碗中。 ≈ 4 分钟
- 在燕麦片中加入1汤匙油，以防止燕麦片在热油中烧焦。
- 将剩余的油加热至约200°C，直到在油中浸入的木棍周围开始出现小气泡。
- 将热油倒入辣椒粉中，并充分搅拌。
- 待其冷却后，然后放入容器中保存。
账单
自制辣椒油
- 50 克辣椒粉S$5.02
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
- 120 毫升花生油S$0.52
总计S$5.55
即人均 S$0.56
参考价格，因商店而异。
厨具
- 耐热碗
- 炖锅
- 木制小棍
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