Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Krieltjes gebakken haring

Krieltjes gebakken haring

Hoofdgerechten

Ontdek dit recept voor knapperige kabeljauwfilet, met een citroen- en bieslookgeur.

Foto vergroten

Recept van Atoj, PatríciaR, Kiko.empis (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit traditionele Belgische recept verandert kabeljauw in een heerlijk en smakelijk gerecht. De filets worden eerst voorbereid met bloem en ei, en vervolgens gestoomd om hun verse smaak te behouden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzestoom, oven
  • Geschatte kostprijs€ 0,79 € 0,20 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,26
  • € 0,10
  • € 0,30
  • € 0,13

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Na het koken, wordt de vis in plakjes gesneden, waarna de plakjes worden gehakt. ≈ 3 min
  2. We bereiden een basis met ui en geroosterde bloem.
  3. Vervolgens worden de steaks toegevoegd en er wordt boter aan toegevoegd, zodat het kan garen.
  4. Voeg de eieren en het citroensap toe aan het mengsel. ≈ 3 min
  5. Leg de steaks in een schaal, bedek ze met het mengsel en de fijngehakte bieslooksaus. ≈ 3 min

De rekening

Krieltjes gebakken haring

  • Vervolgens worden ze bedekt met heet melk en gestoomd.€ 0,26
  • Ze kunnen worden gebakken in bloem en ei, maar niet te lang.€ 0,10
  • We bereiden een basis met ui en geroosterde bloem. Daarna voegen we de steaks toe en mengen we boter erdoor, zodat het kan garen.€ 0,30
  • Voeg de eieren en citroensap toe aan het mengsel. Leg de steaks in een schaal, bedek ze met het mengsel en de fijngehakte bieslooksaus.€ 0,13

Totaal€ 0,79

of € 0,20 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Na het openen, wordt de vis in plakjes gesneden, waarna de plakjes worden gehakt.
  • Vervolgens worden ze bedekt met heet melk en gestoomd.
  • Ze kunnen worden gebakken in bloem en ei, maar niet te lang.
  • We bereiden een basis met ui en geroosterde bloem. Daarna voegen we de steaks toe en mengen we boter erdoor, zodat het kan garen.
  • Voeg de eieren en citroensap toe aan het mengsel. Leg de steaks in een schaal, bedek ze met het mengsel en de fijngehakte bieslooksaus.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling