Salade met zalm en groenten
Een verfrissend en smaakvol salade met zalm, rode bieten, wortels en een dressing op basis van mayonaise.
Deze salade is perfect voor een lichte en kleurrijke maaltijd. De gekookte groenten zorgen voor een knapperige textuur, terwijl de zalm een zeevruchtige smaak toevoegt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd10 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzebereiden/koken
- Geschatte kostprijs€ 3,13 € 0,78 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,77
- € 0,79
- € 0,23
- € 0,89
- € 0,45
Prijzen in België.
Bereiding
- Begin met de zalm filets enkele uren in het water te weken, en daarna in melk, om het overtollige zout te verwijderen en het vlees zachter te maken.
- Snijd de zalm in kleine blokjes of stukjes. ≈ 8 min
- Schil en rasp de wortels, en bak ze vervolgens in olie. ≈ 8 min
- De uien kunnen geschild en fijn gesneden worden, of tijdens het koken aan de wortels toegevoegd worden. ≈ 3 min
- Zodra de wortels gekookt zijn, meng je ze met mayonaise en voeg je de stukjes zalm toe. ≈ 4 min
- Eet smakelijk! ≈ 3 min
- Categorie: Recepten ≈ 3 min
De rekening
Salade met zalm en groenten
- potten van terracotta€ 0,77
- Gegrilde of geroosterde wortels€ 0,79
- gekookte wortels€ 0,23
- gefermenteerde komkommer€ 0,89
- mayonaise en roomkaas (of, als je een lichtere optie wilt, yoghurt)€ 0,45
Totaal€ 3,13
of € 0,78 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.