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Salade de saumon aux légumes

Salade de saumon aux légumes

Plats

Une salade rafraîchissante et savoureuse avec du saumon, des betteraves, des carottes et un dressing à base de mayonnaise.

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Recette de Matasg, Sniege24 (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette salade est parfaite pour un repas léger et coloré. Les légumes cuites apportent une texture croquante tandis que le saumon ajoute une touche de saveur marine.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos10 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncuisson
  • Coût estimé3,13 € 0,78 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,77 €
  • 0,79 €
  • 0,23 €
  • 0,89 €
  • 0,45 €

Préparation

  1. Commencez par faire tremper les filets de saumon dans l'eau, puis dans le lait, pour éliminer l'excès de sel et rendre la chair plus tendre.
  2. Coupez le saumon en petits cubes ou en morceaux. ≈ 8 min
  3. Épluchez et râper les carottes, puis les faire revenir dans de l'huile. ≈ 8 min
  4. Les oignons peuvent être épluchés et hachés, ou ajoutés aux carottes pendant la cuisson. ≈ 3 min
  5. Une fois les carottes cuites, les mélanger avec de la mayonnaise et ajouter les morceaux de saumon. ≈ 4 min
  6. Bon appétit ! ≈ 3 min
  7. Catégorie : Recettes ≈ 3 min

L'addition

Salade de saumon aux légumes

  • Pommes de terre cuites0,77 €
  • Des betteraves cuites ou rôties0,79 €
  • Carottes cuites0,23 €
  • Concombre fermenté0,89 €
  • Mayonnaise et crème fraîche (ou, si vous préférez une option plus légère, du yaourt)0,45 €

Total3,13 €

soit 0,78 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Filets de saumon
  • Pommes de terre cuites
  • Des betteraves cuites ou rôties
  • Carottes cuites
  • Concombre fermenté
  • Les sangliers
  • Mayonnaise et crème fraîche (ou, si vous préférez une option plus légère, du yaourt)

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