Ensalada de salmón con verduras
Una ensalada refrescante y sabrosa con salmón, remolacha, zanahorias y una vinagreta a base de mayonesa.
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera y colorida. Las verduras cocidas aportan una textura crujiente, mientras que el salmón añade un toque de sabor marino.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo10 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncocción
- Costo estimado1,79 € 0,45 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,41 €
- 0,40 €
- 0,19 €
- 0,34 €
- 0,45 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Primero, remoje los filetes de salmón en agua, y luego en leche, para eliminar el exceso de sal y hacer que la carne sea más tierna.
- Corte el salmón en cubos pequeños o en trozos. ≈ 8 min
- Pelar y cortar la zanahoria en rodajas, luego sofreírla en aceite. ≈ 8 min
- Las cebollas se pueden pelar y picar, o añadirlas a las zanahorias durante la cocción. ≈ 3 min
- Una vez que las zanahorias estén cocidas, mezclelas con mayonesa y añada los trozos de salmón. ≈ 4 min
- ¡Buen provecho! ≈ 3 min
- Categoría: Recetas ≈ 3 min
La cuenta
Ensalada de salmón con verduras
- macetas de terracota0,41 €
- Zanahorias cocidas o asadas0,40 €
- zanahorias cocidas0,19 €
- Pepino fermentado0,34 €
- mayonesa y crema fresca (o, si prefieres una opción más ligera, yogur)0,45 €
Total1,79 €
es decir, 0,45 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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