Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zalm met knoflook en peterselie

Zalm met knoflook en peterselie

Hoofdgerechten

Een eenvoudig en snel recept uit de Alt Urgell: gefrituurde gebakken kabeljauw met gedroogde paprika, knoflook, peterselie en ui.

Foto vergroten

Recept van Josep Xicota, CommonsDelinker (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit gerecht met kabeljauw uit de Alt Urgell, in Catalonië, is erg eenvoudig. De kabeljauw wordt eerst met bloem bedekt en vervolgens in de pan gebakken met gedroogde paprika, knoflook, peterselie en ui. Het resultaat is een heerlijke geur.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Lactosearm

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,08
  • € 0,04
  • € 0,13
  • € 0,08

Bereiding

  1. Snijd de gedessalde kabeljauw in stukken, dep ze droog en haal ze door de bloem. ≈ 8 min
  2. Bak het geheel in één pan met de knoflook, peterselie, ui en de kip, tot alles goudbruin is.
  3. Direct serveren in de pan of in een schaal.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 600 g verse kabeljauw, reeds ontzouten
  • 2 teentjes knoflook
  • Een klein bosje peterselie
  • 3 eetlepels bloem
  • 2 groene paprika’s (gedroogde paprika’s)
  • 1 ui
  • olie voor frituren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling