Vleesstukken gemaakt van griesmeel

Bereiding

1. Kook de rijst tot het half gaar is. ⏱ ≈ 18 min
2. Na de champignons gewassen te hebben, laat ze een uur weken in kokend water, en bak ze vervolgens ongeveer 50 minuten in hetzelfde water. ⏱ 50 min
3. Doe de paddenstoelen en de helft van het griesmeel in de blender. ≈ 3 min
4. Voeg de rest van het griesmeel toe. ≈ 3 min
5. Breng op smaak, voeg het ei toe en meng goed. ≈ 4 min
6. Bedek het tafelblad met paneermeel, vorm een dikke bol, verdeel deze in tien stukken, vorm ze tot steaks, bedek ze opnieuw met paneermeel, en bak ze vervolgens. ⏱ ≈ 10 min
7. Serveer met een saus met champignons. ≈ 2 min