Fleischstücke aus Grieß

Zubereitung

1. Kochen Sie den Reis nur halb durch. ⏱ ≈ 18 Min.
2. Nachdem die Pilze gewaschen wurden, sollten sie etwa eine Stunde lang in kochendem, frischem Wasser eingeweicht werden, bevor sie in diesem Wasser etwa 50 Minuten lang gekocht werden. ⏱ 50 Min.
3. Mischen Sie die Pilze mit der Hälfte des Reismehls im Mixer. ≈ 3 Min.
4. Fügen Sie den restlichen Hafer hinzu. ≈ 3 Min.
5. Würzen Sie das Gericht, fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
6. Bedecken Sie die Tischoberfläche mit Semmelbröseln, formen Sie eine dicke Kugel, teilen Sie diese in zehn Stücke, formen Sie diese zu Steaks und panieren Sie sie mit Semmelbröseln. Braten Sie die Steaks dann. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Servieren Sie mit einer Pilzsoße. ≈ 2 Min.