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Filetes de carne de sémola

Filetes de carne de sémola

Platos fuertes

Descubra esta receta original de costillas de carne elaboradas con sémola de trigo, ideal para una comida especial.

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Receta de EdytaT, Persino, Alessia y otros 2 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta receta única ofrece una versión creativa de las costillas de carne, elaboradas con sémola de trigo. Ideal para una cena original y deliciosa.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total35 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado2,20 € 0,55 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 1,18 €
  • 0,18 €
  • 0,10 €
  • 0,44 €
  • 0,24 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocine el arroz a la mitad de la cantidad indicada.
  2. Después de lavar los champiñones, remojarlos en agua hirviendo durante una hora, y luego cocinarlos en el mismo agua durante aproximadamente 50 minutos.
  3. Añada los champiñones al procesador junto con la mitad de la sémola. ≈ 3 min
  4. Añada el resto de la sémola. ≈ 3 min
  5. Sazone, añada los huevos y mezcle bien. ≈ 4 min
  6. Cubra la superficie de la tabla con pan rallado, forme una bola lo suficientemente gruesa, divídala en diez porciones, dale forma de hamburguesas, reboza con pan rallado y luego cocínalas.
  7. Sirva con una salsa de champiñones. ≈ 2 min

La cuenta

Filetes de carne de sémola

  • 250 g de sémola de trigo1,18 €
  • 30 g de champiñones secos0,18 €
  • cebolla0,10 €
  • 2 huevos0,44 €
  • pan rallado0,24 €
  • sal0,01 €
  • pimienta0,05 €

Total2,20 €

es decir, 0,55 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de sémola de trigo
  • 30 g de champiñones secos
  • cebolla
  • 10 gramos de grasa
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • sal
  • pimienta

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