Vissoep in de magnetron

Ingrediënten

• Een handvol garnalen
• Vis (bijvoorbeeld, twee stukken kabeljauw)
• 6 dl water
• Gemiddelde ui
• Vier teentjes knoflook
• Een kleine hoeveelheid olijfolie
• Een tabletje met vis- of zeevruchtenbouillon
• Een blikje gegrilde tomatensaus
• Een theelepel gemalen choricero-peper in een pot (dit lijkt misschien vreemd, maar je zou het in de meeste supermarkten moeten kunnen vinden. Je kunt het ook vervangen door milde paprikapoeder).
• Een stuk oud brood
• Een klein glas wijn uit Jerez
• Een snufje zout

In een geschikte container voor de magnetron, zoals een diep bakje, schil je de ui en hak je deze fijn.

Vervolgens worden de knoflookten, geschild en in tweeën gesneden, toegevoegd.

Voeg olie en zout toe.

Ik heb het gerecht in de magnetron geplaatst gedurende [duur], waarbij ik het regelmatig open maakte en roerde met een lepel, om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gaar werd.

De pap van het gerecht wordt gemaakt door de pasta in kleine deeltjes te verwerken, waarna er tomatenpuree, vis, paprika of chilipepers, brood (al in kruimels), warm water en zout aan wordt toegevoegd.

We voegen dit toe aan het bakrecept met knoflook en ui.

We halen het eruit en plaatsen het weer in de magnetron, voor minstens…

Voeg de garnalen toe en laat nog enkele minuten sudderen.

Zodra het koken klaar is, haal je de stukjes vis en garnalen uit de pan en leg ze apart in een kom.

De rest wordt toegevoegd aan de blender, waarbij het fijn wordt gemengd door middel van cirkelvormige bewegingen, zodat het goed glad wordt.

Vervolgens wordt de sherry toegevoegd en het mengsel wordt opnieuw door de blender gehaald.

Zodra dit klaar is, voeg je de garnalen en het visbestand toe, en meng je alles goed door.

Vervolgens wordt het in de magnetron gezet.

Breng op smaak naar wens en serveer.