Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Visfilet in papillot met ui, look en rozemarijn

Visfilet in papillot met ui, look en rozemarijn

Hoofdgerechten

Een stukje gebakken vis in aluminiumfolie, met ui, knoflook, rozemarijn, olijfolie en witte wijn: een bereidingswijze die de vis mals houdt.

Foto vergroten

Recept van Gran, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Vis in de oven bakken in aluminiumfolie behoudt de smaak en textuur, en is gezonder dan frituren. Zalm, kabeljauw of zeebaars zijn geschikt; je kunt er ook wortels of asperges aan toevoegen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 0,87 € 0,87 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

1 personen
  • € 0,46
  • € 0,09
  • € 0,09
  • € 0,09
  • € 0,01
  • € 0,13

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Maak de vis schoon en verwijder de laatste botjes. ≈ 8 min
  3. Wrijf het aan beide zijden in met olijfolie en witte wijn, en leg het, met de kant waarop het vel zit, op een stuk aluminiumfolie. ≈ 4 min
  4. Voeg de ui, knoflook, rozemarijn, zout, peper en, indien gewenst, een halve citroen toe. ≈ 3 min
  5. Voeg eventueel wortels en dunne plakjes wortel of asperges toe. ≈ 3 min
  6. Sluit de folie goed af. ≈ 3 min
  7. Bak gedurende ongeveer 25 minuten, of 20 minuten voor een dun stukje vlees.

De rekening

Visfilet in papillot met ui, look en rozemarijn

  • 2 tot 3 halve uien€ 0,46
  • 1 teentje knoflook en gesneden€ 0,09
  • 1 eetlepel olijfolie (of een klein stukje boter)€ 0,09
  • 2 eetlepels witte wijn€ 0,09
  • zout, peper€ 0,01
  • 1/2 citroen (optioneel)€ 0,13

Totaal€ 0,87

of € 0,87 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 stuk verse vis, ongeveer 200 gram (bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, of zeebaars)
  • 2 tot 3 halve uien
  • 1 teentje knoflook en gesneden
  • 1 eetlepel olijfolie (of een klein stukje boter)
  • 2 eetlepels witte wijn
  • Een tak rozemarijn
  • zout, peper
  • 1/2 citroen (optioneel)
  • wortels of asperges (optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling