Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Filet rybny w pergaminie z cebulą, czosnkiem i rozmarynem

Filet rybny w pergaminie z cebulą, czosnkiem i rozmarynem

Dania główne

Filet ryby pieczony w folii aluminiowej, z cebulą, czosnkiem, rozmarynem, oliwą i białym winem: metoda pieczenia, która pozwala zachować miękkość ryby.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Gran, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Gotowanie ryby w piekarniku w folii pomaga zachować jej smak i konsystencję, a także jest zdrowsze niż smażenie. Dobrze sprawdzają się łososie, pstragi lub dorade; można dodać marchewkę lub brokuły.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt4,33 zł 4,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

1 osoby
  • 2,00 zł
  • 0,39 zł
  • 0,60 zł
  • 0,39 zł
  • 0,05 zł
  • 0,90 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
  2. Oczyść rybę i usuń wszystkie pozostałe ostre kości. ≈ 8 min
  3. Posmarujcie go z obu stron oliwą z oliwek i białym winem, a następnie połóżcie go skórą do dołu na arkusz folii aluminiowej. ≈ 4 min
  4. Dodaj cebulę, czosnek, rozmaryn, sól, pieprz oraz, jeśli chcesz, ćwiartkę cytryny. ≈ 3 min
  5. Można również dodać cienkie plasterki marchewki lub szparagi. ≈ 3 min
  6. Dokładnie zamknij folię. ≈ 3 min
  7. Gotuj przez około 25 minut, lub przez 20 minut, jeśli chodzi o cienkie kawałki mięsa.

Rachunek

Filet rybny w pergaminie z cebulą, czosnkiem i rozmarynem

  • 2-3 plasterki cebuli2,00 zł
  • 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki0,39 zł
  • 1 łyżka oliwy (lub mała ilość masła)0,60 zł
  • 2 łyżki białego wina0,39 zł
  • sól, pieprz0,05 zł
  • 1/2 plasterki cytryny (opcjonalnie)0,90 zł

Razem4,33 zł

czyli 4,33 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • folia aluminiowa
  • blacha do pieczenia
  • pędzelek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kawałek ryby morskiej, około 200 g (np. łosoś, dorsz, pstrąg…)
  • 2-3 plasterki cebuli
  • 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki
  • 1 łyżka oliwy (lub mała ilość masła)
  • 2 łyżki białego wina
  • Jedna gałązka rozmarynu
  • sól, pieprz
  • 1/2 plasterki cytryny (opcjonalnie)
  • marchewka lub szparagi (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena