Vermicellikugel met karamel en peper
Een gerecht met grote, eierachtige pasta, langzaam gekookt in de pan, met een zoete, zoute en pittige smaak. Een vegetarisch gerecht dat je graag met ande…
In het kort: voor 10 personen, 1 u 50 in totaal (20 min voorbereiding en 1 u 30 kooktijd), moeilijkheid: gemiddeld, ongeveer € 0,47 per persoon, 309 kcal per portie.
Deze pasta met erwten wordt in de pan bereid, met een karameliseerde bodem die een donkere kleur en een intens smaak geeft. Het is een eenvoudige en rijke vegetarische basis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd1 u 30
- Totaal1 u 50
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën309 kcal/pers.
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 4,67 € 0,47 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
- € 0,09
- € 0,12
- € 0,02
- € 0,01
- € 0,43
- € 2,82
- € 1,00
- € 0,18
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm 1/2 kopje suiker en de olie in een droge pan tot ze beginnen te bruinen.
- Voeg het water toe. ≈ 3 min
- Voeg de suiker, zout en peper toe. ≈ 3 min
- Voeg de noedeltjes toe en laat ze ongeveer 5 minuten koken, terwijl je voortdurend roert.
- Voeg de eieren toe en meng. ≈ 4 min
- Giet het in een koekenpan en bak ongeveer 45 minuten aan beide zijden.
De rekening
Vermicellikugel met karamel en peper
- 125 g suiker (ongeveer 1/2 kop), voor de karamel€ 0,09
- 125 gram bloem (ongeveer 1/2 kop)€ 0,12
- 2 eetlepels suiker€ 0,02
- 1 eetlepel zout€ 0,01
- 1 eetlepel zwarte peper€ 0,43
- Grote wormen (1,5 pak)€ 2,82
- 5 eieren€ 1,00
- olie (ongeveer hoeveelheid)€ 0,18
Totaal€ 4,67
of € 0,47 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 309 kcal |
|---|---|
| Vetten | 11,6 g |
| waarvan verzadigd | 1,8 g |
| Koolhydraten | 42,6 g |
| waarvan suikers | 16,3 g |
| Vezels | 1,2 g |
| Eiwitten | 7,5 g |
| Zout | 0,09 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.