Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kugel z makaronu z karmelem i pieprzem

Kugel z makaronu z karmelem i pieprzem

Dania główne

Du wermiszel, duży i w kształcie jajka, gotowany powoli na patelni, z wyraźnym smakiem słodko-słonym i pikantnym. Przepis wegetariański, który warto podzi…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Gran, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten farsz z wermiszelu jest gotowy do umieszczenia w patelni, z karmelizowanym dnem, które nadaje ciemny kolor i wyraźny smak. Jest to prosta i obfita baza wegetariańska.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Razem1 godz. 50 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
  • Szacowany koszt18,57 zł 1,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

10 osoby
  • 0,62 zł
  • 0,27 zł
  • 0,15 zł
  • 0,09 zł
  • 1,80 zł
  • 12,31 zł
  • 2,38 zł
  • 0,95 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej 1/2 szklanki cukru i oleju w suchej patelni, aż zaczną się brązowieć.
  2. Dodaj wodę. ≈ 3 min
  3. Dodaj cukier, sól i pieprz. ≈ 3 min
  4. Dodaj wermisel i gotuj przez około 5 minut, cały czas mieszając.
  5. Dodaj jajko i wymieszaj. ≈ 4 min
  6. Wlej do patelni i smaż przez około 45 minut z każdej strony.

Rachunek

Kugel z makaronu z karmelem i pieprzem

  • 125 g cukru (1/2 szklanki), do przygotowania karmelu0,62 zł
  • 125 g mąki (1/2 szklanki)0,27 zł
  • 2 łyżki cukru0,15 zł
  • 1,5 łyżeczki soli0,09 zł
  • 1,5 łyżki zmielonego czarnego pieprzu1,80 zł
  • Durowe, grube (1,5 paczki)12,31 zł
  • 5 jajek2,38 zł
  • olej (ilość nieokreślona)0,95 zł

Razem18,57 zł

czyli 1,86 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • patelnia
  • duża drewniana łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 125 g cukru (1/2 szklanki), do przygotowania karmelu
  • 125 g mąki (1/2 szklanki)
  • 1,75 litra ciepłej wody (7 szklanek)
  • 2 łyżki cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1,5 łyżki zmielonego czarnego pieprzu
  • Durowe, grube (1,5 paczki)
  • 5 jajek
  • olej (ilość nieokreślona)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena