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这道用细面条制成的“Kugels”在平底锅中烹饪，呈现出焦糖化的底部分，颜色深，味道浓郁。这是一个简单而丰富的素食菜肴。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$4.98 S$0.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.30
- S$0.17
- S$0.07
- S$0.03
- S$0.62
- S$2.17
- S$1.33
- S$0.29
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在干燥的小锅中，加热 1/2 杯糖和油，直到它们变成棕色。
- 加入水。 ≈ 3 分钟
- 加入糖、盐和胡椒。 ≈ 3 分钟
- 加入细面条，并在不停搅拌的情况下，煮沸约5分钟。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将肉放入平底锅中，每面煎大约45分钟。
账单
焦糖胡椒细面布丁
- 125 克糖（1/2 杯），用于制作焦糖S$0.30
- 125 克面粉 (约 1/2 杯)S$0.17
- 2 汤匙糖S$0.07
- 约 1.5 茶匙盐S$0.03
- 约 1.5 汤匙黑胡椒S$0.62
- 宽面条 (1.5 包)S$2.17
- 5 个鸡蛋S$1.33
- （具体用量未说明）S$0.29
总计S$4.98
即人均 S$0.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、平底锅、大木勺
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