Fadennudel-Kugel mit Karamell und Pfeffer

Zutaten

• 125 g Zucker (1/2 Tasse) für die Karamell-Zubereitung
• 125 g Mehl (1/2 Tasse)
• 1,75 Liter warmes Wasser (7 Tassen)
• 2 Esslöffel Zucker
• 1,5 Teelöffel Salz
• 1,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• Große Fadennudeln (1,5 Packung)
• 5 Eier
• Öl (unbestimmte Menge)

Erhitzen Sie 1/2 Tasse Zucker und Öl in einem trockenen Topf, bis sie braun werden.

Fügen Sie das Wasser hinzu.

Fügen Sie den Zucker, das Salz und den Pfeffer hinzu.

Fügen Sie die Fadennudeln hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang unter ständigem Rühren.

Fügen Sie die Eier hinzu und verrühren Sie alles gut.

Gießen Sie die Zutaten in eine Pfanne und braten Sie sie etwa 45 Minuten pro Seite.