Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zachte veganistische vanillecake

Zachte veganistische vanillecake

Gebak

Een Zweedse taart zonder eieren of melk: gemaakt van lijnzaad, plantaardige margarine en havermelk, en gebakken gedurende 35 minuten in een oven op 175 °C.

Foto vergroten

Recept van Grotte, Mr Shark, Averater en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Zweedse taart heeft geen eieren nodig, omdat de zaadjes lijnzaad worden gemengd met suiker en gekookt. Hij is licht, en heeft een vanille- of kardemomgeur.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 0,93 € 0,12 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,19
  • € 0,17
  • € 0,05
  • € 0,15
  • € 0,15
  • € 0,06
  • € 0,16

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Roer de lijnzaadextract (met de crème) en de suiker tot het mengsel schuimig is, bij voorkeur met een handmixer. ≈ 4 min
  2. Bestrooi de bloem en het bakpoeder erover, giet de gesmolten boter en de melk (die eventueel warm kan zijn) er voorzichtig overheen, en meng zachtjes tot een beslag. ≈ 4 min
  3. Giet het in een ingevette en met paneermeel bestoven bakvorm. ≈ 3 min
  4. Bak de kip 35 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C.
  5. Haal het gebak voorzichtig uit de vorm zodra het iets is afgekoeld.

De rekening

Zachte veganistische vanillecake

  • 2 eetlepels lijnzaadextract (plus 1 eetlepel plantaardige sojamelk of havermelk)€ 0,19
  • 170 gram suiker€ 0,17
  • 2 eetlepels vanillesuiker of gemalen kardemom€ 0,05
  • 50 g plantaardige margarine, gesmolten€ 0,15
  • 100 ml havermelk of sojamelk€ 0,15
  • 2 eetlepels bakpoeder€ 0,06
  • 165 gram bloem, tarwe€ 0,16

Totaal€ 0,93

of € 0,12 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 eetlepels lijnzaadextract (plus 1 eetlepel plantaardige sojamelk of havermelk)
  • 170 gram suiker
  • 2 eetlepels vanillesuiker of gemalen kardemom
  • 50 g plantaardige margarine, gesmolten
  • 100 ml havermelk of sojamelk
  • 2 eetlepels bakpoeder
  • 165 gram bloem, tarwe

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling