Cretons
Een Belgische worst gemaakt van gehakt, honing en kruiden, perfect om te serveren met frieten.
Cretons zijn een Belgisch culinair gerecht dat lijkt op de rillettes van Mans of Connéré, maar dan met gehakt in plaats van in stukjes. Dit recept leidt u stap voor stap door het bereiden van dit heerlijke gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 45
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 5,59 € 1,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,16
- € 0,33
- € 3,83
- € 0,06
- € 0,13
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het brood in kubusjes en week de stukjes in de melk.
- Snijd de ui fijn en hak de knoflook fijn. ≈ 8 min
- In een pan de ui en knoflook aanbakken. ≈ 3 min
- Voeg het varkensvlees toe aan het ui-mengsel en bak het tot het varkensvlees zijn roze kleur heeft verloren. ≈ 3 min
- Voeg het broodkruim en de melk toe, samen met een kwart theelepel kaneel en kruidnagel. ≈ 3 min
- Bak op een lage temperatuur gedurende 1 uur, en roer regelmatig.
De rekening
Cretons
- 2 kopjes broodkruimel€ 1,16
- 1 kopje melk€ 0,33
- 450 gram gehakt van varken€ 3,83
- 1/4 theelepel kaneel en nootmuskaat€ 0,06
- 1 ui€ 0,13
- 1-2 teentjes knoflook€ 0,08
Totaal€ 5,59
of € 1,40 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.