Tsampoy met passievrucht en zoete aardappel
Zoete-zuur Filipijnse hapjes gemaakt van rijpe tamarinde en zoete aardappel, gerold in suiker. Een smaak van fruit en traditie.
Fijne Filippijnse lekkernijen gemaakt van tamarindepulp en zoete aardappel, gerold in suiker, net als zelfgemaakte snoepjes.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 5,10 € 0,43 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,84
- € 0,40
- € 1,80
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Los het zout op in het water. ≈ 3 min
- Meng alle ingrediënten in een pan. ≈ 4 min
- Bak op middelhoog vuur, en roer voortdurend tot het mengsel dikker wordt.
- Laat afkoelen, en vorm vervolgens bolletjes.
- Rol de balletjes door de suiker en wikkel ze vervolgens in plasticfolie. ≈ 10 min
De rekening
Tsampoy met passievrucht en zoete aardappel
- 150 g verse tamarindepulp€ 2,84
- 400 gram suiker€ 0,40
- 400 g gekookte en gepureerde zoete aardappel€ 1,80
- 2 eetlepels zout€ 0,06
Totaal€ 5,10
of € 0,43 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.