Kissel met zure kersen, een dessert
Een Azerbejdjaans roomijs met zure kersen, gemaakt met aardappelmeel en met een vleugje citroenzuur. Geserveerd als dessert, nog steeds erg koud.
Een fruitig en gelei-achtig dessert met zure kersen, licht en erg verfrissend.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,34
- € 0,13
Bereiding
- Spoel de kersen af, giet er water overheen en kook ze 7 tot 10 minuten, tot ze zacht zijn. Giet af en zet het sap apart.
- Stamp de overgebleven vruchten fijn, zeer en voeg de gepureerde vruchten toe aan het overgebleven sap. ≈ 4 min
- Voeg de suiker en citroenzuur toe, breng aan de kook en roer vervolgens de losgepelde maïzena door koud water. Laat het geheel koken tot het kissel klaar is.
- Giet in glazen of kommen, houd het koud en bestrooi met poedersuiker, zodat het oppervlak niet uitdroogt.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.