Tomatensoep met knoflook en peterselie
Een snelle tomatensoep met geplette en gehakt tomaten, knoflook en peterselie, gebakken in olie, gemengd met heet bouillon en op smaak gebracht met citroe…
Deze Poolse soep staat bekend om de tomaten en knoflook. Hij is klaar in ongeveer 20 minuten en wordt afgesloten met een scheutje citroensap.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 3,79 € 1,90 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,52
- € 0,13
- € 1,63
- € 0,06
- € 0,06
- € 0,00
- € 0,03
- € 0,36
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de tomaten, schil ze en hak ze fijn. Schil de knoflook en hak deze heel fijn. Was de peterselie, dep deze droog en hak deze fijn. ≈ 8 min
- Verwarm de olie in een pan, voeg de knoflook, tomaten en een deel van de peterselie toe. Laat dit nog 10 minuten sudderen, terwijl je regelmatig roert, en giet vervolgens de hete bouillon erbij. Breng aan de kook. Breng op smaak met zout, peper en citroensap, verdeel over de borden en bestrooi met peterselie.
De rekening
Tomatensoep met knoflook en peterselie
- 5 tomaten€ 1,52
- 3 teentjes knoflook€ 0,13
- 500 ml groentebouillon (in blokjes)€ 1,63
- 2 eetlepels olieverf€ 0,06
- Citroensap€ 0,06
- zout€ 0,00
- peper€ 0,03
- Verse peterselie€ 0,36
Totaal€ 3,79
of € 1,90 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.