Tomatensaus met basilicum
Een zomerse saus, zelfgemaakt, met verse basilicum en extra vierge olijfolie.
Deze saus is perfect om te serveren bij zomermaaltijden, zoals pasta, gegrilde vlees of geroosterde groenten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemixer
- Geschatte kostprijs€ 6,05 € 1,01 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 3,63
- € 0,13
- € 0,30
- € 1,99
Prijzen in België.
Bereiding
- Verzamel de basilicbladeren van planten die meer dan 20 cm hoog zijn, voor gebruik in de keuken. ≈ 3 min
- Was de bladeren en droog ze met een schone, katoenen doek. ≈ 2 min
- In de blender, voeg de basilic, knoflook, 150 ml olijfolie, een snufje zout en de pijnboompitten toe. ≈ 3 min
- Schakel de mixer uit en mix tot een gladde crème. Als de consistentie te dik is, voeg dan eventueel wat meer olie toe. ≈ 4 min
- Meng de Parmezaanse kaas en mixeer opnieuw om een crème met een lichtere kleur te krijgen. ≈ 4 min
De rekening
Tomatensaus met basilicum
- 100 g verse basilic, in bladeren€ 3,63
- Een teentje knoflook€ 0,13
- 25 grammen van de berkeknoppen€ 0,30
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas€ 1,99
Totaal€ 6,05
of € 1,01 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.