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这道酱汁非常适合搭配夏季的各种菜肴，无论是意大利面、烤肉或烤蔬菜。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式搅拌机
- 预估成本S$12.01 S$2.00 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.22
- S$0.14
- S$1.20
- S$5.45
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 从超过 20 厘米高的香草植物上采摘叶子，用于烹饪。 ≈ 3 分钟
- 清洗叶子，然后用纯棉的茶巾擦干。 ≈ 2 分钟
- 在搅拌机中，加入罗勒叶、大蒜、150毫升橄榄油、少许盐和松核桃。 ≈ 3 分钟
- 关闭搅拌机，继续搅拌，直到得到奶油状的质地。如果质地太稠，可以适量添加更多油。 ≈ 4 分钟
- 将帕尔马干酪与其它食材混合，然后再次搅拌，以获得颜色更浅的奶油。 ≈ 4 分钟
账单
番茄酱，加入罗勒
- 100 克新鲜罗勒，切成叶S$5.22
- 一个大蒜头S$0.14
- 25 克榛子S$1.20
- 100 克帕尔马干酪S$5.45
总计S$12.01
即人均 S$2.00
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机
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