Salsa de tomate con albahaca
Salsa de verano casera, elaborada con albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.
Esta salsa es perfecta para acompañar tus platos de verano, ya sean pasta, carne a la parrilla o verduras asadas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónlicuadora
- Costo estimado6,13 € 1,02 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,83 €
- 0,15 €
- 0,30 €
- 1,85 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coseche las hojas de albahaca de plantas de más de 20 cm de altura, destinadas al uso culinario. ≈ 3 min
- Lave las hojas y sécalas con un trapo de algodón. ≈ 2 min
- En el vaso de la batidora, añada las hojas de albahaca, el ajo, 150 ml de aceite de oliva, una pizca de sal y las nueces de pino. ≈ 3 min
- Apague la batidora y continúe mezclando hasta obtener una crema. Si la consistencia es demasiado espesa, añada un poco más de aceite, si es necesario. ≈ 4 min
- Mezcle el parmesano y vuelva a triturar para obtener una crema de color más claro. ≈ 4 min
La cuenta
Salsa de tomate con albahaca
- 100 g de hojas de albahaca fresca3,83 €
- Una cabeza de ajo (Allium sativum)0,15 €
- 25 g de nuez de pino0,30 €
- 100 g de parmesano rallado1,85 €
Total6,13 €
es decir, 1,02 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.