Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Roerbak de tofu en groenten in een Thaise stijl.

Roerbak de tofu en groenten in een Thaise stijl.

Hoofdgerechten

Een wok met invloeden uit de Thaise keuken: gefrituurd tofu met pinnen en chilivlokken, knapperige groenten, bamboestengels en waterkastanjes, met kokosme…

Foto vergroten

Recept van Mr Shark, Astridx, Averater en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Ontdek deze vegetarische wok die op een subtiele manier de smaken van de Thaise keuken combineert. Perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 7,26 € 1,82 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,16
  • € 0,77
  • € 0,99
  • € 0,19
  • € 1,17
  • € 0,98
  • € 0,13
  • € 0,62
  • € 0,49
  • € 0,30
  • € 0,10
  • € 0,27
  • € 0,08
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Roer de tofu in blokjes, pignons en rode peper door een beetje olie, tot de tofu goudbruin is.
  2. Snijd de verse groenten in stukken en bak ze in een wok, indien nodig in meerdere porties.
  3. Voeg de bamboostengels, waternoten en geraspte gember toe, en giet vervolgens de kokosmelk erbij. ≈ 3 min
  4. Breng de oestersaus, sojasaus, een beetje limoensap, zout en een vleugje honing aan. Voeg naar smaak wat chilivlokken toe. ≈ 2 min

De rekening

Roerbak de tofu en groenten in een Thaise stijl.

  • Pijnboomgaard€ 1,16
  • Courgette, in stukjes€ 0,77
  • Rode en gele paprika’s€ 0,99
  • Uien, bij voorkeur verse uien.€ 0,19
  • waterkastanje€ 1,17
  • Platte bonen, in stukken gesneden€ 0,98
  • Verse gember€ 0,13
  • Kokosmelk€ 0,62
  • Oestersaus€ 0,49
  • sojasaus€ 0,30
  • Een beetje citroensap€ 0,10
  • Een beetje vloeibaar honing€ 0,27
  • olie€ 0,08
  • zout€ 0,01

Totaal€ 7,26

of € 1,82 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Een blok stevig tofu
  • 1 peper
  • Pijnboomgaard
  • Courgette, in stukjes
  • Rode en gele paprika’s
  • Uien, bij voorkeur verse uien.
  • waterkastanje
  • Bamboezaadjes
  • Platte bonen, in stukken gesneden
  • Verse gember
  • Kokosmelk
  • Oestersaus
  • sojasaus
  • Een beetje citroensap
  • Een beetje vloeibaar honing
  • olie
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling