Thaise gouden taart

Bereiding

1. Voeg kokosrasp en suiker toe aan een pan op laag vuur. ⏱ ≈ 40 min
2. Verwarm tot het mengsel kookt, en filter het vervolgens door een schoon doek. ⏱ ≈ 10 min
3. Laat sudderen tot de saus dikker wordt, en zet dan opzij, warmhoudend. ⏱ ≈ 40 min
4. Voeg de eierdooiers toe en meng ze met de klapper. ≈ 4 min
5. Verwarm langzaam tot het mengsel warm is. ⏱ ≈ 10 min
6. Voeg de bloem en de maisbloem toe totdat er niets meer over is. ≈ 3 min
7. Roer goed in de pan, en zet het vuur dan lager om het langzaam te laten garen. ⏱ ≈ 10 min
8. Haal het mengsel uit de vorm, en druk het lichtjes aan om het goed te verdichten. ≈ 3 min
9. De taarten zijn versierd met gouden bladeren. ≈ 3 min