Tagliatelle met champignons
Ontdek dit recept voor tagliatelle met champignons, een eenvoudig en lekker gerecht dat perfect is voor de herfst.
Een pasta met champignons is een eenvoudig en vers gerecht. Het is het beste om dit gerecht in de herfst te maken, tijdens het seizoen van champignons, tussen eind september en begin oktober, omdat de ingrediënten dan het vers en goedkoopst zijn.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën670 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 7,54 € 1,89 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 3,78
- € 0,50
- € 2,85
- € 0,36
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook water, voeg de olie en zout toe.
- Maak de paddenstoelen schoon (zonder ze te wassen) en snijd ze in stukken. Snijd de paddenstoelen, de girolles en de pleurotes gewoon in stukken. ≈ 8 min
- Bak de champignons in een pan met een beetje olijfolie.
- Was de peterselie, snijd de stelen af en hak ze fijn. ≈ 8 min
- Spoel de gekookte champignons af totdat ze iets steviger zijn. ≈ 2 min
- Meng de champignons met de tagliatelle, en breng vervolgens op smaak met zout, peper en citroensap. ≈ 4 min
- Roer een paar minuten, en serveer direct. ≈ 4 min
De rekening
Tagliatelle met champignons
- 1 kg verse, verschillende soorten paddenstoelen (bijvoorbeeld Parijse paddenstoelen, kastanje paddenstoelen, trompet paddenstoelen…)€ 3,78
- 2 citroenen€ 0,50
- 500 g tagliatelle of andere soort pasta in reepjes€ 2,85
- 4 eetlepels olijfolie (het dubbele in een anti-aanbakpan)€ 0,36
- zout, peper€ 0,05
Totaal€ 7,54
of € 1,89 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 670 kcal |
|---|---|
| Vetten | 20,8 g |
| waarvan verzadigd | 4 g |
| Koolhydraten | 93,2 g |
| waarvan suikers | 8,1 g |
| Vezels | 6,7 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 0,38 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.