Sushirijst
Bereid rijst voor die stevig en dicht is, geschikt voor sushi, met witte rijst en rijstazijn.
Rijst is de belangrijkste ingrediënt bij het maken van sushi. Om een succesvolle sushi te maken, is het essentieel om de rijst goed voor te bereiden. De rijst voor sushi moet plakkerig zijn, maar ook een stevige en niet-plakkerige textuur hebben. Het voorbereiden van goede rijst is eenvoudig, zolang je de instructies nauwkeurig volgt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 3,57 € 0,89 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 2,01
- € 1,53
- € 0,01
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de rijst tot het water helder is en laat het uitlekken: het spoelen verwijdert overtollig zetmeel, en de rijst moet alleen plakkerig worden door de azijn. ≈ 2 min
- Doe de rijst en het water in een pan, zonder zout, breng aan de kook, dek af en zet het op laag vuur. Laat 10 tot 12 minuten koken, zet het daarna uit en laat het 10 minuten rusten zonder het deksel te openen.
- Terwijl dit gebeurt, verwarm de azijn, suiker en zout en roer tot het goed is opgelost.
- Giet de nog hete rijst in een grote kom, voeg de gezoete azijn toe en meng voorzichtig. Laat de rijst op kamertemperatuur afkoelen voordat u deze gebruikt.
De rekening
Sushirijst
- 2 kopjes rijst, geschikt voor sushi€ 2,01
- 4 tot 5 eetlepels rijstazijn€ 1,53
- 1 theelepel zout€ 0,01
- 2 eetlepels suiker€ 0,02
Totaal€ 3,57
of € 0,89 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.