Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Brocolis-rijstgerecht

Brocolis-rijstgerecht

Sausen

Probeer dit heerlijke gerecht met broccoli, een traditioneel Belgisch gerecht. Het is eenvoudig te bereiden en smaakvol, en klaar in ongeveer een uur.

Foto vergroten

Recept van Matasg, Inesa, Žiedas en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De sriuba is een traditioneel Belgisch gerecht, dat vaak gecombineerd wordt met frieten. Deze versie met broccoli voegt een vegetarische dimensie toe, zonder dat het minder lekker wordt.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd40 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 5,15 € 1,29 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,39
  • € 0,20
  • € 0,85
  • € 0,17
  • € 0,93
  • € 0,51
  • € 1,55
  • € 0,17
  • € 0,07
  • € 0,30
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng het gehakt, de groene paprika, de kruiden en de pittsaus. Vorm er bolletjes van, ongeveer zo groot als een pistool. ≈ 10 min
  2. Verwarm wat olie in een pan en bak de gehaktballen tot ze goudbruin zijn. Zet apart.
  3. In dezelfde pan, bak de in kleine stukjes gesneden wortels en bloemkool.
  4. Voeg het water en de witte wijn toe, breng aan de kook en laat vervolgens 15 minuten sudderen, totdat de groenten zacht zijn.
  5. Voeg de mosterd toe, breng op smaak met zout en peper. Laat nog 5 minuten sudderen.
  6. Serveer de sriuba met aardappelpuree en friet.

De rekening

Brocolis-rijstgerecht

  • De helft van een pak witloof (broccoli)€ 0,39
  • Een kwart van een groene paprika€ 0,20
  • 100 gram gehakt€ 0,85
  • 1 eetlepel chilipasta€ 0,17
  • 200 gram mosterd€ 0,93
  • 3 wortels€ 0,51
  • 2-3 witloof (broccoli)€ 1,55
  • 1 wortel€ 0,17
  • Één stengel kervel€ 0,07
  • Halve fles witte wijn€ 0,30
  • zout en peper€ 0,01

Totaal€ 5,15

of € 1,29 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • De helft van een pak witloof (broccoli)
  • De helft van een bloemkool
  • Een kwart van een groene paprika
  • 100 gram gehakt
  • 1 eetlepel droog broodkruimel
  • 1 eetlepel chilipasta
  • 200 gram mosterd
  • 3 wortels
  • 2-3 witloof (broccoli)
  • 1 wortel
  • Één stengel kervel
  • Ver verwijderd
  • Halve fles witte wijn
  • zout en peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling