Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z brokułami

Zupa z brokułami

Sosy

Odkryjcie to danie z brokułami, tradycyjne w kuchni belgijskiej. Jest proste w przygotowaniu i bardzo smaczne – można je przygotować w ciągu godziny.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Matasg, Inesa, Žiedas i 2 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Sriuba to tradycyjne danie z belgijskiej kuchni, często podawane z frytkami. Ta wersja z brokułami, jest wegetariańska, a jednocześnie bardzo smaczna.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania40 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt19,97 zł 4,99 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 1,35 zł
  • 0,37 zł
  • 3,37 zł
  • 0,75 zł
  • 4,08 zł
  • 2,24 zł
  • 5,39 zł
  • 0,75 zł
  • 0,31 zł
  • 1,31 zł
  • 0,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mięso mielone, zieloną paprykę, kapary i pastę chili. Uformuj kulki o wielkości pistoletu. ≈ 10 min
  2. Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety, aż będą złote. Odłóż na bok.
  3. W tej samej patelni podsmaż pokrojone w małe kawałki marchewki i brokułów.
  4. Dodaj wodę i białe wino, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Dodaj musztardę, sól i pieprz. Pozostaw, aby się dusiło na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
  6. Podawaj sriubę z puree ziemniaczanym i frytkami.

Rachunek

Zupa z brokułami

  • Pół opakowania brokułów1,35 zł
  • 1/4 papryki zielonej0,37 zł
  • 100 g mięsa mielonego3,37 zł
  • 1 łyżka pasty chili0,75 zł
  • 200 g musztardy4,08 zł
  • 3 marchewki2,24 zł
  • 2-3 różyczki brokułu5,39 zł
  • 1 marchewka0,75 zł
  • 1 łodyga selery0,31 zł
  • Pół szklanki białego wina1,31 zł
  • Sól i pieprz0,05 zł

Razem19,97 zł

czyli 4,99 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, garn.

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Pół opakowania brokułów
  • Pół główki kalafiora
  • 1/4 papryki zielonej
  • 100 g mięsa mielonego
  • 1 łyżka drożdży
  • 1 łyżka pasty chili
  • 200 g musztardy
  • 3 marchewki
  • 2-3 różyczki brokułu
  • 1 marchewka
  • 1 łodyga selery
  • 1 szklanka wody
  • Pół szklanki białego wina
  • Sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena