Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Vietnamese springrollen met garnalen

Vietnamese springrollen met garnalen

Voorgerechten

Verse Vietnamese rijstrolletjes: rijstrolletjes gevuld met garnalen, varkensvlees, vermicelli, salade, rauwe groenten en kruiden, met een topping van gepl…

Foto vergroten

Recept van Ef3 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Gỏi cuốn zijn verse springrollen, gemaakt van rijstpapier. De vulling bestaat uit garnalen, varkensvlees, noedels en kruiden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 10
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzezonder bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 6,92 € 3,46 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vetarm

Ingrediënten

2 personen
  • € 1,78
  • € 0,75
  • € 3,78
  • € 0,08
  • € 0,45
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kook en ontel de garnalen, en snijd ze vervolgens in tweeën. Kook het varkensvlees en snijd het in plakjes. Kook de rijstnoedels.
  2. Vul een bak met warm water en dompel de pannenkoeken één voor één onder om ze zacht te maken. Zodra ze zacht zijn, leg je ze op een bord.
  3. In het midden van de galette, plaats de sla, wortel, komkommer, garnalen, varkensvlees, spaghetti en kruiden. ≈ 3 min
  4. Vouw beide zijden over de vulling heen en rol ze dicht. ≈ 10 min
  5. Leg de rolletjes op een bord en bestrooi met pinda’s. ≈ 2 min

De rekening

Vietnamese springrollen met garnalen

  • 100 g gekookte, ontvellen en in tweeën gesneden garnalen€ 1,78
  • 100 g rijstnoedels (bún), gekookt€ 0,75
  • 4 bladeren sla, in grote stukken gesneden€ 3,78
  • Deel van een wortel, in dunne reepjes gesneden€ 0,08
  • 1/2 komkommer, in plakjes gesneden en in julienne€ 0,45
  • 2 eetlepels grofgehakte pinda’s€ 0,08

Totaal€ 6,92

of € 3,46 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 8 rijstkoekjes
  • 100 g gekookte, ontvellen en in tweeën gesneden garnalen
  • 100 g gekookt varkensvlees, in plakjes
  • 100 g rijstnoedels (bún), gekookt
  • 4 bladeren sla, in grote stukken gesneden
  • Deel van een wortel, in dunne reepjes gesneden
  • 1/2 komkommer, in plakjes gesneden en in julienne
  • Een handvol kruiden (munt, basilicum)
  • 2 eetlepels grofgehakte pinda’s

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling