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越南春卷是一种新鲜的卷饼，用米纸包裹。馅料包括虾、猪肉、粉丝和各种蔬菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$10.17 S$5.09 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 低脂
食材
人
- S$2.56
- S$1.08
- S$5.44
- S$0.19
- S$0.65
- S$0.25
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将虾去壳去虾肉，然后切成两半。将猪肉煮熟，切成片。将粉丝煮熟。
- 在一个碗里装满温水，然后将薄饼一个一个地浸泡，使其变软。当薄饼变软后，将它们摊在盘子上。
- 在煎饼的中心，摆放生菜、胡萝卜、黄瓜、虾、猪肉、粉丝和香草。 ≈ 3 分钟
- 将两边折叠到馅料上，然后卷起来固定。 ≈ 10 分钟
- 将卷饼放在盘子里，撒上花生。 ≈ 2 分钟
账单
越南春卷（虾仁卷）
- 100 克煮熟、去壳并切成两片的虾S$2.56
- 100 克煮熟的米粉S$1.08
- 4 片生菜，切成大块S$5.44
- 半根胡萝卜，切成细丝S$0.19
- 半根黄瓜，切成细条S$0.65
- 2 汤匙粗碾碎的花生S$0.25
总计S$10.17
即人均 S$5.09
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大碗
- 盘子
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