Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Spritz

Spritz

Desserts

Traditionele, kleine gebakjes uit de regio Elzas, Moselle en Duitsland, perfect voor kerst.

Foto vergroten

Recept van Manu25, ChronosLibre, DavidL en 4 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Spritz zijn kleine, traditionele koekjes die traditioneel worden gemaakt in de regio’s Elzas, Moselle en Duitsland, meestal rond de kerstperiode.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 40
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 3,89 € 0,97 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,50
  • € 0,25
  • € 1,89
  • € 0,40
  • € 0,85

Prijzen in België.

Bereiding

  1. De boter smelten en mengen met de suiker.
  2. Voeg de hele eieren toe. ≈ 3 min
  3. Haal de bloem uit, en voeg vervolgens fijngehakte amandelen of kokosrasp toe. ≈ 4 min
  4. Rol deeg tot een bal en laat het een uur rusten.
  5. Als u dat liever wilt, gebruik dan 75 gram bloem en 50 gram suiker, met een theelepel kaneel. ≈ 3 min
  6. Gebruik een elektrische of handbediende vleesmolen met een mal in de vorm van spritz, om lange stroken van ongeveer 30 cm lange deeg te vormen. ≈ 3 min
  7. Verdeel deze stukjes over een bakplaat. Omdat de spritz niet veel opzwellen, kun je ze goed dichtpakken. ≈ 3 min
  8. Bak gedurende 20 minuten op 180 °C en laat afkoelen in een open metalen bak. Plaats de koekjes in de bak om ze een jaar lang te bewaren. Let op: haal de koekjes uit de bak zodra ze nog warm zijn, anders plakken ze aan elkaar.

De rekening

Spritz

  • 500 gram bloem€ 0,50
  • 250 gram suiker€ 0,25
  • 250 gram boter€ 1,89
  • 2 eieren€ 0,40
  • 125 g gemalen amandelen of kokosrasp€ 0,85

Totaal€ 3,89

of € 0,97 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 250 gram suiker
  • 250 gram boter
  • 2 eieren
  • 125 g gemalen amandelen of kokosrasp

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗