Spinazie- en kip taart

Bereiding

1. Kook de rijst en spoel deze grondig af, zodat deze frisser is dan normaal. ⏱ ≈ 18 min
2. De boter was gesmolten, en daarna werden de gesneden uien gebakken tot ze goudbruin waren. ≈ 3 min
3. Vervolgens werden de spinazie, het gehakt, de peper, de helft van het saffraan en de fijngehakte dadels toegevoegd aan de ui, dit alles werd gemengd en kort gebakken. ≈ 3 min
4. Uiteindelijk is alles van het vuur verwijderd. ≈ 3 min
5. Klop de eieren in een kom met een garde gedurende vijf minuten, voeg vervolgens de yoghurt, een snufje zout en de rest van de saffraan toe. ≈ 4 min
6. Meng dit vervolgens met de rijst. ≈ 4 min
7. Er wordt vet in de vorm gegoten en de wanden worden met boter ingevet. ≈ 3 min
8. Vervolgens worden er drie eetlepels rijst in de vorm gedaan, en daarna wordt er een deel van het beslag erover gestrooid. ≈ 3 min
9. Deze procedure wordt meerdere keren herhaald, waarbij de lagen rijst afwisselend worden gebruikt. ≈ 3 min
10. Ten slotte, voegen we nog een laag rijst toe. ≈ 3 min
11. Ik heb de bak afgedekt met aluminiumfolie en enkele gaatjes in de folie gemaakt. ≈ 3 min
12. Plaats het deeg in de voorverwarmde oven op 200 graden Celsius en laat het 15 minuten bakken. ⏱ ≈ 10 min
13. Vervolgens haal je de taart uit de oven en zet je de temperatuur in op 150 graden Celsius. ⏱ ≈ 35 min
14. Laat het deeg nog 10 minuten bakken. ⏱ 10 min
15. Versier de taart met een yoghurtcrème en gehakte hazelnoten. ≈ 2 min