Spinat- und Hühner-Tarte

Zubereitung

1. Kochen Sie den Reis und spülen Sie ihn gründlich ab, damit er frischer schmeckt als gewöhnlich. ⏱ ≈ 18 Min.
2. Das Butter wurde geschmolzen, und dann wurden die gehackten Zwiebeln in der Pfanne angebraten, bis sie goldbraun waren. ≈ 3 Min.
3. Danach wurden die Spinat, das Hackfleisch, der Pfeffer, die Hälfte des Safran und die gehackten Datteln zu den Zwiebeln gegeben. Alles wurde vermischt und kurz angebraten. ≈ 3 Min.
4. Schließlich wurde alles vom Feuer entfernt. ≈ 3 Min.
5. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen für fünf Minuten auf, dann geben Sie den Joghurt, eine Prise Salz und den restlichen Safran hinzu. ≈ 4 Min.
6. Mischen Sie dann mit dem Reis. ≈ 4 Min.
7. Man füllt die Form mit Fett und bestreicht die Wände mit Butter. ≈ 3 Min.
8. Danach werden drei Esslöffel Reis in die Form gegeben, und darauf wird ein Teil des Teiges gestreut. ≈ 3 Min.
9. Diese Operation wird mehrmals wiederholt, wobei die Schichten aus Reis abwechselnd verwendet werden. ≈ 3 Min.
10. Abschließend wird noch eine weitere Schicht Reis hinzugefügt. ≈ 3 Min.
11. Ich habe die Form mit Alufolie ausgelegt und einige Löcher in die Folie gebohrt. ≈ 3 Min.
12. Legen Sie den Teig in den bereits vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für eine Stunde und fünfzehn Minuten hinein. ⏱ ≈ 10 Min.
13. Danach nehmen Sie den Teig aus dem Ofen und stellen die Temperatur auf 150 Grad Celsius ein. ⏱ ≈ 35 Min.
14. Lassen Sie den Teig noch 10 Minuten backen. ⏱ 10 Min.
15. Verzieren Sie die Torte mit einer Joghurtcreme und gehackten Nüssen. ≈ 2 Min.