Tarta de espinacas y pollo

Preparación

1. Cocine el arroz y las espinacas abundantemente para que estén más frescas de lo habitual. ⏱ ≈ 18 min
2. La mantequilla se derritió, y luego se sofreían las cebollas picadas hasta que se doraron. ≈ 3 min
3. Luego, se añadieron los espinacas, el pollo picado, la pimienta, la mitad del azafrán y las dátiles picados a la cebolla, todo se mezcló y se sofreó brevemente. ≈ 3 min
4. Finalmente, todo fue retirado del fuego. ≈ 3 min
5. Bate los huevos con una batidora durante cinco minutos, luego añade el yogur, una pizca de sal y el resto del azafrán. ≈ 4 min
6. Luego, mezcle con el arroz. ≈ 4 min
7. Se vierte la grasa en el molde y se untan los bordes. ≈ 3 min
8. Luego, se colocan tres cucharadas de arroz en el molde y se vierte una parte de la masa sobre el arroz. ≈ 3 min
9. Se repite esta operación varias veces, alternando las capas de arroz. ≈ 3 min
10. Finalmente, se añade una capa adicional de arroz. ≈ 3 min
11. Cubrí el molde con papel de aluminio y creé algunos agujeros en él. ≈ 3 min
12. Coloque la masa en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante una hora y quince minutos. ⏱ ≈ 10 min
13. Luego, retire la masa del horno y ajuste la temperatura a 150 grados Celsius. ⏱ ≈ 35 min
14. Deje que la masa repose durante otros 10 minutos. ⏱ 10 min
15. Decore el pastel con una crema de yogur y nueces picadas. ≈ 2 min