Spinazie in room op zijn Catalaans
Gekookte spinazie, fijn gemengd en vervolgens vermengd met room, witte peper en muskatnoot, geserveerd in kleine potjes met plakjes hardgekookt ei.
Deze spinazie met room is een traditioneel Catalaans gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Het is perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Calorieën623 kcal/pers.
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 16,74 € 2,79 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 11,50
- € 4,76
- € 0,01
- € 0,07
- € 0,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de spinazie grondig onder koud water, snijd deze in stukjes en kook de spinazie in gezouten water.
- Spoel ze goed uit, en vervolgens fijnmalen of met een aardappelstamper verwerken. ≈ 4 min
- Doe ze in een pan met de crème, peper, zout en wat geraspte muscade. ≈ 3 min
- Laat het geheel zachtjes koken, terwijl je voortdurend roert met een houten lepel, totdat het mengsel dikker wordt.
- Serveer in individuele porties, versierd met plakjes hardgekookt ei. ≈ 2 min
De rekening
Spinazie in room op zijn Catalaans
- 2 kg spinazie€ 11,50
- 1 liter vloeibare crème€ 4,76
- zout€ 0,01
- gepoefde witte peper€ 0,07
- 2 hardgekookte eieren€ 0,40
Totaal€ 16,74
of € 2,79 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 623 kcal |
|---|---|
| Vetten | 52,9 g |
| waarvan verzadigd | 31,6 g |
| Koolhydraten | 16,4 g |
| waarvan suikers | 6,4 g |
| Vezels | 8,7 g |
| Eiwitten | 14,7 g |
| Zout | 0,83 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.