Som tam
Som tam is een traditioneel Thais gerecht uit het noordoosten, en is een zuur en pittig gerecht gemaakt met groene ananas.
Som tam is een traditioneel Thais gerecht uit de noordoostelijke regio. Het gebruikt verse, onbereide groene ananas als hoofdbestanddeel.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Rusttijd10 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 1,36 € 0,68 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,21
- € 0,07
- € 0,03
- € 0,61
- € 0,26
- € 0,06
- € 0,12
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de gember en de rode pepers fijn. ≈ 8 min
- Snijd de cherrytomaten doormidden. ≈ 8 min
- Pel de zachte bonen. ≈ 3 min
- Snijd de lange bonen in stukjes. ≈ 8 min
- Meng alle ingrediënten in een kom, en roer vervolgens krachtig tot een romige en gladde massa ontstaat. ≈ 4 min
- Pas de smaak aan door citroensap, rietsuiker of visaus aan toe te voegen, afhankelijk van uw voorkeur. ≈ 3 min
De rekening
Som tam
- Ongekookte groene papaye, 1 stuk€ 0,21
- Gember: 5-6 stengels€ 0,07
- Rode pepers, 5-6 pepermuntjes€ 0,03
- Cherrytomaten, doormidden gesneden, 2 stuks€ 0,61
- Vissaus, 2 eetlepels€ 0,26
- Citroensap, 1/4 kop€ 0,06
- Rijstsuiker, 1 eetlepel€ 0,12
Totaal€ 1,36
of € 0,68 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.