Sirabij uit Gilan, omelet met verse look
Het sirabij is een omelet gemaakt van geklopte eieren met verse knoflook, gekleurd met kurkuma, en zachtjes gebakken. Daarna wordt het goed doorgeroerd to…
Het sirabij is een soort roerei van Gilan, met verse knoflook en kurkuma als smaakmakers.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd15 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 1,43 € 0,48 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,19
- € 0,05
- € 0,05
- € 0,14
Prijzen in België.
Bereiding
- Fruit de verse knoflook aan in een beetje olie tot het zacht is.
- Voeg de kurkuma toe en bak deze even aan. ≈ 3 min
- Klop de eieren in een kom met zout en peper, gebruikmakend van een elektrische mixer, tot ze glad zijn. ≈ 4 min
- Giet de opgeklopte eieren over de knoflook en laat ze even staan. ≈ 3 min
- Meng zachtjes zodat ze gelijkmatig kleuren, haal dan van het vuur en serveer in een schaal. ≈ 4 min
De rekening
Sirabij uit Gilan, omelet met verse look
- 6 eieren€ 1,19
- Olie voor frituren, in voldoende hoeveelheid€ 0,05
- 1 theelepel kurkuma€ 0,05
- Een paar verse knoflookstengels, in onbeperkte hoeveelheid.€ 0,14
Totaal€ 1,43
of € 0,48 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.